L'art de travailler le silicone par Advenkit

Nos Silicones

Propriétés

Pour la fabrication de nos moules de cuisine personnalisés nous utilisons des caoutchoucs de silicone de type RTV (Room Temperature Vulcanazing). Ces derniers sont très utilisés dans l’univers des beaux arts et plus particulièrement en sculpture du fait de leur grande capacité à épouser la forme de l’empreinte. C’est ce qui nous permet d’obtenir des moulages précis et de très grande qualité.

Voici quelques unes de leurs propriétés :

  • Sécurité Alimentaire : nous utilisons des silicones platine qui sont compatibles au contact alimentaire.
  • Flexibilité : nos silicones sont très flexibles et indéchirables ce qui facilite grandement leur utilisation en cuisine.
  • Démoulage : ils sont de plus anti-adhésif, il n’est donc pas nécessaire d’utiliser d’agent de démoulage pour la pâtisserie.
  • Résolution : leur fluidité nous permet de mouler des détails de l’ordre du 1/10 de mm (0.1mm).

En plus des avantages cités ci-dessus, nos silicones peuvent passer au four et au congélateur, ce qui en font des silicones idéaux pour la cuisine et la pâtisserie.

+200°C
max
-30°C
max

Conseils d’utilisation

Afin de profiter le plus longtemps possible de nos produits, nous vous recommandons de les laver à la main avec de l'eau savonneuse. Cela permettra de préserver les détails du moule, son caractère alimentaire et toutes ses propriétés de flexibilité.

Nettoyage

Il est recommandé de nettoyer nos produits à la main avec de l’eau savonneuse afin de préserver au maximum les détails du moule et d’augmenter sa longévité.

L'utilisation d'outils tranchants (couteux,...) dans nos moules silicones peut provoquer des altérations les propriétés du produits, endommager sa structure et les détails

Ne pas utiliser d’éléments tranchants

Afin de garder intact le moule et d’éviter que des petits éléments s’en détachent, nous recommandons de ne pas utiliser d’outils tranchants (couteau, spatule affûtée, etc…). Nous conseillons d’utiliser des ustensiles de cuisine en silicone, bois et plastique pour augmenter la longévité du produit.

L'exposition de nos moules silicone à une flamme ou des produits chimiques peut irrémédiablement altérer le produit et présenter des risques à l'utilisation

Ne pas exposer à une flamme ou produit chimique

Même si nos produits sont résistants à la chaleur, il est formellement déconseillé de les exposer directement à une flamme sous peine d’altérer leurs propriétés et leur compatibilité au contact alimentaire. Il en est de même pour toute exposition à un produit chimique (détergeant, acide, base, etc…)

Secret de Fabrication

« Entre la cuisine et la fabrication des moules silicone il n’y a qu’un pas ! Les propriétés techniques du silicone se rapprochant tellement de celles du chocolat que nous nous sommes beaucoup inspiré des techniques de chocolaterie pour fabriquer nos moules. »
Valentin BERTRAND
Fondateur du Projet Advenkit

Advenkit décline toute responsabilité en cas d’utilisation des produits en dehors des spécifications mentionnées ci-dessus et dans les manuels fournis avec les produits. La responsabilité d’Advenkit ne pourra être mise en cause en cas de dommages matériels ou immatériels résultants d’une mauvaise utilisation des produits.